咖啡原味蛋糕卷

第一次挑战蛋糕卷，（成功!!) 刚开始卷的时候就断了一点,还好救的回,嘻!食谱是来自（hsling)，有少许更改，我把可可香精改为咖啡香精 &馅料我涂了班兰kaya.（这个蛋糕我没有放进冰箱，是待冷后就马上切来试了）



班点蛋糕卷

材料：

鸡蛋 3 个

清水 2 大匙

Ovalette ¾ 小匙

Optima 粉 150 克

粟米油 2 大匙

可可香精 1 小匙

1. 鸡蛋、清水及Ovalette一起打发。加入Optima分继续打至松发。
2. 粟米油分2次慢慢搅入。
3. 将大约半杯份量的面糊拌入可可香精。然后将剩余的原味面糊倒入已铺上烤纸的四方烤盘上，铺平。用小汤匙将可
   可面糊舀在表面，做成斑点状。
4. 预热烤箱170度，烘烤15－20分钟。取出待凉后可搽上巧克力酱或任何果酱，卷起，放入冰箱冷藏4小时即可。